Infektionsschutzbelehrung (Gesundheitszeugnis)

• Hygiene in Lebensmitteleinrichtungen
• Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz Abs. 1 Nr.1 - Gesundheitsinformation für den Umgang mit Lebensmitteln
• Erklärungsbogen für Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die gebührenfrei aufgrund ehrenamtlicher Tätigkeit an der Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz (früher: Gesundheitszeugnis) teilnehmen möchten
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• Termin für Infektionsschutzgesetz-Belehrung online buchen

Krankheitskunde statt Tuberkulosetestung

Wer eine Tätigkeit in einer Gemeinschaftseinrichtung aufnimmt, muss von seinem/ihrem Arbeitgeber/in zuvor und im weiteren Verlauf alle 2 Jahre über notwendige Verhaltensmaßregeln und erforderliche Maßnahmen beim Auftreten bestimmter Krankheiten informiert werden.
In Gemeinschaftseinrichtungen, in denen gekocht oder Essen ausgegeben wird, gelten die Neuerungen für in Gemeinschaftseinrichtungen tätiges Personal.
Diese gesetzliche Verpflichtung zur Aufklärung begründet sich auf der Tatsache, dass in Gemeinschaftseinrichtungen Säuglinge, Kinder und Jugendliche täglich miteinander und mit dem betreuenden Personal in engen Kontakt kommen.
Enge Kontakte begünstigen die Übertragung von Krankheitserregern. Vor Allem bei stark ansteckenden Krankheiten wie z.B. Masern und einigen Durchfallerkrankungen, sowie bei schweren Infektionskrankheiten, wie z.B. einigen Hirnhauterkrankungen, ist ein schnelles und richtiges Handeln notwendig. Hierzu zählen u.a. das Fernhalten des/der Betroffenen aus der Gemeinschaftseinrichtung und die Krankheitsmeldung an die Gesundheitsbehörde, damit nötigenfalls weitere Maßnahmen eingeleitet werden können.
Zur Meldung der im Gesetz einzeln aufgelisteten Erkrankungen sind nicht nur die behandelnden Ärzte/innen sondern auch die Leiter von Gemeinschaftseinrichtungen verpflichtet.
Als Gemeinschaftseinrichtungen gelten Einrichtungen, in denen überwiegend Säuglinge, Kinder und Jugendliche betreut werden, insbesondere Kinderkrippen, Kindergärten, Kindertagesstätten, Kinderhorte, Schulen oder sonstige Ausbildungseinrichtungen, Heime, Ferienlager und ähnliche Einrichtungen.
Die bisher notwendigen Röntgenuntersuchungen auf Tuberkulose vor Dienstantritt in einer Gemeinschaftseinrichtung entfallen nach dem neuen Infektionsschutzgesetz.

Hygienebelehrung statt Stuhluntersuchung

Wer eine Tätigkeit in Küchen, Restaurants und anderen Lebensmittelbetrieben aufnimmt, muss sich vorher im Fachdienst Gesundheit („Gesundheitsamt") über Ansteckungsrisiken und Personalhygiene informieren lassen. Hierzu werden nach vorheriger Terminabsprache mehrmals wöchentlich mündliche und schriftliche Belehrungen in kleinen Gruppen durchgeführt.
Bei Aufnahme einer Tätigkeit im Lebensmittelbereich darf diese Belehrung höchstens 3 Monate zurückliegen. Es hat also keinen Sinn, sich zu früh oder auf Verdacht, weil man z.B. eine neue Arbeitsstelle sucht, belehren zu lassen.
Die bisher durchgeführten Stuhluntersuchungen und Tuberkulosetestungen fallen nach dem neuen Gesetz weg.
Die Hygienebelehrungen müssen bei allen im Lebensmittelbereich tätigen Personen alle 2 Jahre wiederholt werden. Die erste Belehrung muss im Fachdienst Gesundheit erfolgen, alle weiteren Belehrungen kann der/die Arbeitgeber/in entweder selbst durchführen oder erneut vom Fachdienst Gesundheit vornehmen lassen.
Wer bereits ein gültiges Zeugnis für die Tätigkeit im Lebensmittelbereich besitzt, braucht sich nicht erstmalig im Fachdienst Gesundheit belehren zu lassen, wohl aber sind die Wiederholungen der Hygienebelehrung alle zwei Jahre durch den/die Arbeitgeber/in notwendig.

Organisation und Terminvergabe
Telefon 04321 942 2810
E-Mail

Fachdienst Gesundheit
Meßtorffweg 8 • 24534 Neumünster
Zimmer 4

Sprechzeiten:

Die Gebühr für die Belehrung beträgt 25 Euro und muss am vereinbarten Termin vor der Belehrung entrichtet werden. Ferner ist ein Ausweis mitzubringen.

Obgleich in vielen Sprachen Hygienemerkblätter ausgegeben werden können, ist das Verständnis der deutschen Sprache Voraussetzung für die Belehrung. Wer nicht ausreichend deutsch versteht und spricht, muss selbst einen Übersetzer mitbringen.